پوشال زعفران – یک مثقال (بسته‌بندی سلفون)

پوشال زعفران در واقع همان زعفران خشک‌شده‌ای است که قسمت پایینی کلاله گل زعفران و بخشی از ریشه همراه آن است. هنگامی که کشاورزان می‌خواهند کلاله این گیاه را از سایر قسمت‌ها جدا کنند ممکن است فقط قسمت قرمز رنگ آن را جدا کنند که به آن زعفران سرگل می‌گویند.

در مواقعی که کلاله را از پایین‌تر جدا کرده در نتیجه قسمتی از آن زرد و سپس در سر زعفران قرمز رنگ است، زعفران به شکل متفاوتی به‌دست می‌آید. به زعفرانی که بدین صورت جدا و تولید می‌شود، پوشال زعفران می‌گویند. بسیاری از افراد در هنگام خرید، این محصول را انتخاب می‌کنند زیرا دو رنگ بودن زعفران نشانه اصل بودن آن است.

همچنین این محصول تمام خواص درمانی و تغذیه‌ای کلاله زعفران را دارد.  می‌توان از آن برای طعم دادن به غذاهای مختلف و همچنین تهیه دمنوش‌های درمانی استفاده کرد.

ویژگی‌های پوشال‌های زعفران

پوشال زعفران از خامه زعفران به همراه کلاله تشکیل گردیده است. طول خامه بین 1 تا 3 میلی‌متر متغیر است یعنی بیشتر ساقه زعفران قرمز رنگ و قسمت کوچکی از آن زرد است. قدرت رنگ‌‌دهی این محصول بسیار زیاد است زیرا تمام کلاله و خامه در آن قرار دارند.

کاربرد‌ها و مصارف

پوشال زعفران یکی از پرکاربردترین محصولات در صنایع غذایی است که در ادامه به چند مورد از کاربردهای فراوان آن اشاره می‌کنیم:

• رنگ‌دهی به غذاها و خوش‌عطر و خوش‌طعم‌کردن آن‌ها
• تولید گز، سوهان و شیرینی‌های دارای زعفران
• اسانس مخصوص بستنی‌ها و فالوده‌های شیرازی
• تولید دسرها

خرید محصول از فروشگاه اینترنتی رزبرگ

همان‌طور که به آن اشاره شد امکان اصل بودن این محصول بیشتر از هر نوع زعفران دیگری است به همین دلیل ما در فروشگاه اینترنتی رزبرگ تلاش کرده‌ایم تا این محصول صددرصد طبیعی را به شما مشتریان عزیز ارائه دهیم.

اصالت تمامی محصولات رزبرگ تضمین می‌شود و قیمت آن نیز به دلیل حذف واسطه‌ها بسیار ارزان و مناسب است. ما پوشال زعفران را مستقیماً از کشاورزان خریداری کرده و پس از فراوری، آن را در بسته‌بندی‌های مناسب برای فروش در اختیار مشتریان عزیز قرار می‌دهیم.